Iranischer Spaghetti mit Fleischsoße

1 Stunden und 20 Minuten

Wie viele Personen?

Nach Personen

Wir haben Gäste

216 g

154 g

161 g

58 g

110 g

29 g

3 g

7 g

1.2 TL

Zubereitungsschritte

161 g Champignon anbraten und beiseitestellen.

58 g Zwiebel fein würfeln und in der gleichen Pfanne anbraten.

3 g Knoblauch hinzufügen und anbraten.

29 g Grüne Paprika hinzufügen und anbraten.

110 g Tomatenmark hinzufügen und anbraten.

In einer separaten Pfanne 154 g Hackfleisch anbraten, bis es durchgegart ist.

1 TL Roter Pfeffer und 7 g Salz hinzufügen, dann einen kleinen Schuss kochendes Wasser hinzufügen, um eine sämige Konsistenz zu erhalten.

Abgedeckt bei sehr niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Die Pilze ganz am Ende hinzufügen, wenn die Soße mit 216 g Makkaroni vermengt wird.

Nutri-Score A

834 kcal

Protein 49.3 g

Ungesättigtes Fett (gut) 7.3 g

Gesättigtes Fett 13.7 g

Transfett (schlecht) 0.8 g

Kohlenhydrate 87.9 g

Zucker 21.3 g