Pasta Bolognese

1 Stunden und 15 Minuten

Wie viele Personen?

Nach Personen

Wir haben Gäste

240 g

240 g

120 g

84 g

67 g

192 g

60 g

240 ml

120 ml

120 ml

7 g

0.7 TL

Zubereitungsschritte

120 g Zwiebel, 84 g Sellerie und 67 g Karotte fein würfeln und vollständig anbraten.

240 g Hackfleisch anbraten, dann 192 g Tomate und 60 g Tomatenmark hinzufügen.

Gewürze hinzufügen.

Alles zusammen anbraten, 240 ml Wasser und 120 ml Rotwein hinzufügen und mindestens 1 Stunde bei niedriger Hitze köcheln.

In den letzten 30 Minuten 120 ml Milch hinzufügen.

240 g Nudeln nach Packungsanweisung kochen — es sollte noch leicht bissfest (al dente) sein.

Nutri-Score C

120 kcal

Protein 5.4 g

Ungesättigtes Fett (gut) 0.8 g

Gesättigtes Fett 1.6 g

Transfett (schlecht) 0.1 g

Kohlenhydrate 14.6 g

Zucker 2.3 g