پاستا بولونز
1 ساعت و 15 دقیقه
پاستا
240 گرم
گوشت چرخ کرده
240 گرم
پیاز
120 گرم
کرفس
84 گرم
هویج
67 گرم
گوجه فرنگی
192 گرم
رب گوجه فرنگی
60 گرم
آب
240 میلیلیتر
شیر
120 میلیلیتر
شراب قرمز
120 میلیلیتر
نمک
7 گرم
فلفل سیاه
0.7 قاشق چایخوری
دستور پخت
120 گرم پیاز و 84 گرم کرفس و 67 گرم هویجو نگینی خورد میکنیم تفت میدیم تا کاملا سرخ بشه.
240 گرم گوشت چرخ کرده رو تفت میدیم بهش 192 گرم گوجه و 60 گرم رب اضافه میکنیم.
بهش ادویه ها رو اضافه میکنیم.
حالا کل موادو با هم تفت میدیم بهش 240 میلیلیتر آب و 120 میلیلیتر شراب قرمز اضافه میکنیم و میذاریم خداقل یه ساعت بپزه تو حرارت ملایم.
نیم ساعت آخر بهش 120 میلیلیتر شیر اضافه میکنیم.
240 گرم پاستا رو میذاریم بپزه بر اساس دستور روی خود بسته یه کم زنده باید باشه پاستا.
ترکیبات تغذیهای (به ازای ۱۰۰ گرم)
نمره تغذیهای C
120 کیلوکالری
پروتئین 5.4 گرم
چربی غیر اشباع (خوب) 0.8 گرم
چربی اشباع 1.6 گرم
چربی ترانس (بد) 0.1 گرم
کربوهیدرات 14.6 گرم
قند 2.3 گرم