مزهدار کردن مرغ
4 ساعت
مرغ
400 گرم
نمک
4 گرم
آب لیمو
7 میلیلیتر
پیاز
120 گرم
دستور پخت
400 گرم مرغو تمیز میکنیم، تیکههای دلخواه میکنیم.
توی یه کاسه، 7 میلیلیتر آب لیمو و 4 گرم نمک رو قاطی میکنیم.
120 گرم پیازو درشت خورد میکنیم. چهارقاچ خوبه.
مرغو با مخلوط آب لیمو و نمک قاطی میکنیم.
پیاز رو اضافه میکنیم، خوب قاطی میکنیم.
توی یخچال میذاریم حداقل ۴ ساعت مزهدار شه.
ترکیبات تغذیهای (به ازای ۱۰۰ گرم)
نمره تغذیهای B
134 کیلوکالری
پروتئین 23.6 گرم
چربی غیر اشباع (خوب) 0.9 گرم
چربی اشباع 0.8 گرم
چربی ترانس (بد) 0.1 گرم
کربوهیدرات 2.2 گرم
قند 1.0 گرم