عدسی
2 ساعت
عدس
190 گرم
رب گوجه فرنگی
13 گرم
پیاز
46 گرم
سیب زمینی
114 گرم
نمک
7 گرم
زردچوبه
0.1 قاشق چایخوری
آب
1083 میلیلیتر
دستور پخت
46 گرم پیازو نگینی خورد میکنیم تفت میدیم.
0.1 قاشق چایخوری زردچوبه و 13 گرم رب رو بهش اضافه میکنیم تفت میدیم تا رنگ رب تیره بشه.
190 گرم عدسو میریزیم توش بلافاصله 1083 میلیلیتر آب جوش اضافه میکنیم.
114 گرم سیبزمینی رو پوستشو میکنیم و درسته میندازیم توش.
درشو میذاریم با حرارت کم بپزه.
بعد یه ساعت سیبزمینیارو در میاریم لهش میکنیم میریزیم توش دوباره تا غلیظ بشه.
یه ساعت دیگه میذاریم بپزه.
نیمساعت آخر 7 گرم نمک و فلفل بهش اضافه میکنیم.
ترکیبات تغذیهای (به ازای ۱۰۰ گرم)
نمره تغذیهای C
23 کیلوکالری
پروتئین 1.4 گرم
چربی غیر اشباع (خوب) 0.0 گرم
چربی اشباع 0.0 گرم
چربی ترانس (بد) 0.0 گرم
کربوهیدرات 4.4 گرم
قند 0.5 گرم