Persischer Reis

Name: Persischer Reis (Persian Rice)
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Persian
Ingredients: Reis; Wasser; Salz; Öl

30 Minuten

Wie viele Personen?

Nach Personen

Wir haben Gäste

Reis

247 g

Wasser

414 ml

Salz

7 g

Öl

1 ml

Zubereitungsschritte

247 g Reis mehrmals waschen, bis das Wasser vollständig klar ist.

414 ml Wasser, 7 g Salz und 0.8 ml Öl in den Topf geben und rühren, bis das Salz aufgelöst ist.

Reis hinzufügen, Hitze erhöhen bis das Wasser aufgesogen ist — ohne Deckel kochen.

Sobald das Wasser aufgesogen ist, Deckel aufsetzen, Hitze reduzieren und 40 Minuten dämpfen lassen.

Nährwertgehalt (Für das gesamte gekochte Gericht)

Nutri-Score C

909 kcal

Protein 17.5 g

Ungesättigtes Fett (gut) 0.8 g

Gesättigtes Fett 0.4 g

Transfett (schlecht) 0.0 g

Kohlenhydrate 197.6 g

Zucker 0.2 g