پیتزا

2 Tage und 1 Stunden

خمیر پیتزا

آرد: گرم

چونه:

عدد (۲۸۰ گرم)

هیدراسیون: 63%

50% خمیر خشک خمیر چسبنده 75%

445 ml

2 g

یا 1.1 گرم خمیر مایه خشک

18 g

گوجه فرنگی: گرم

نمک: 7.0 گرم نمک

280 g Teig ausrollen.

75 g Tomatensoße darauf verteilen.

4–5 Basilikumblätter hinzufügen.

Parmesankäse darüberreiben.

85 g frische Mozzarella hinzufügen.

Nach dem Backen mit Olivenöl beträufeln.

Nutri-Score B

2901 kcal

Protein 90.0 g

Ungesättigtes Fett (gut) 3.6 g

Gesättigtes Fett 2.5 g

Transfett (schlecht) 0.0 g

Kohlenhydrate 612.9 g

Zucker 50.9 g