پیتزا

2 days and 1 hours

خمیر پیتزا

آرد: گرم

چونه:

عدد (۲۸۰ گرم)

هیدراسیون: 63%

50% خمیر خشک خمیر چسبنده 75%

445 ml

2 g

یا 1.1 گرم خمیر مایه خشک

18 g

گوجه فرنگی: گرم

نمک: 7.0 گرم نمک

Roll out 280 g of dough.

Spread 75 g of tomato sauce.

Add 4–5 basil leaves.

Grate Parmesan cheese over the top.

Add 85 g of fresh mozzarella.

After baking, drizzle with olive oil.

Nutri-Score D

966 kcal

Protein 39.3 g

Unsaturated Fat (Good) 1.4 g

Saturated Fat 5.7 g

Trans Fat (Bad) 11.9 g

Carbohydrates 153.7 g

Sugar 1.0 g