عدسی
2 ساعت
واسه 2 نفر بسه.
عدس
190 گرم
رب گوجه فرنگی
25 گرم
پیاز
46 گرم
سیب زمینی
143 گرم
زردچوبه
0.2 قاشق چای‌خوری
آب
1330 میلی‌لیتر
نمک
7.6 گرم
دستور پخت
پیازو نگینی خورد می‌کنیم تفت می‌دیم.
زردچوبه و رب رو بهش اضافه می‌کنیم تفت می‌دیم تا رنگ رب تیره بشه.
عدسو می‌ریزیم توش بلافاصله آب جوش اضافه می‌کنیم.
سیب‌زمینی رو پوستشو می‌کنیم و درسته می‌ندازیم توش.
درشو می‌ذاریم با حرارت کم بپزه.
بعد یه ساعت سیب‌زمینیارو در میاریم لهش می‌کنیم می‌ریزیم توش دوباره تا غلیظ بشه.
یه ساعت دیگه می‌ذاریم بپزه.
نیم‌ساعت آخر نمکو فلفل بهش اضافه می‌کنیم.
نمره تغذیه‌ای A
372 کیلوکالری
ترکیبات تغذیه‌ای
پروتئین 21.6 گرم
چربی غیر اشباع (خوب) 0.5 گرم
چربی اشباع 0.3 گرم
چربی ترانس (بد) 0.0 گرم
کربوهیدرات 71.8 گرم
قند 9.5 گرم