پیتزا

1 روز و 1 ساعت

خمیر پیتزا

گرم
آرد
عدد (۲۸۰ گرم)
خمیر

آب

463 میلی‌لیتر
آب

خمیر مایه تازه

2.1 گرم
یا 1.1 گرم خمیر مایه خشک
خمیر مایه

نمک

18 گرم
نمک

سس پیتزا

گرم
گوجه فرنگی
نمک: 7.0 گرم نمک

دستور پخت

خمیر ۲۸۰ گرمی رو پهن می‌کنیم.
۷۵ گرم سس گوجه اضافه می‌کنیم.
۴ الی ۵ تا برگ ریحون اضافه می‌کنیم.
پنیر پارمزان رنده می‌کنیم.
۸۵ گرم موتزارلا تازه اضافه می‌کنیم.
بعد از پخت روغن زیتون اضافه می‌کنیم.
نمره تغذیه‌ای B
2883 کیلوکالری

ترکیبات تغذیه‌ای

پروتئین 89.5 گرم
چربی غیر اشباع (خوب) 3.6 گرم
چربی اشباع 2.5 گرم
چربی ترانس (بد) 0.0 گرم
کربوهیدرات 609.1 گرم
قند 50.9 گرم