کشکبادمجون
1 ساعت و 15 دقیقه
بادمجون
100 گرم
پیاز
34 گرم
دستور پخت
100 گرم بادمجونو پوست میکنیم، تکههای درشت میکنیم.
توی روغن داغ سرخ میکنیم تا طلایی شه. جا میکشیم.
34 گرم پیازو نگینی خورد میکنیم، با همون روغن تفت میدیم.
بادمجون سرخشده رو اضافه میکنیم، قاطی میکنیم.
با قاشق چوبی له میکنیم که مخلوط شه.
{KASHK} کشک رو اضافه میکنیم، هم میزنیم.
حرارت رو کم میکنیم، ۵-۱۰ دقیقه میذاریم بپزه.
با نعناع خشک و پیاز سرخشده تزیین میکنیم.
ترکیبات تغذیهای (به ازای ۱۰۰ گرم)
نمره تغذیهای C
29 کیلوکالری
پروتئین 1.0 گرم
چربی غیر اشباع (خوب) 0.1 گرم
چربی اشباع 0.0 گرم
چربی ترانس (بد) 0.0 گرم
کربوهیدرات 6.8 گرم
قند 3.7 گرم