فارسیKashk Bademjan
1 Stunden und 15 Minuten
Aubergine
100 g
Zwiebel
34 g
Zubereitungsschritte
100 g Aubergine schälen und in große Stücke schneiden.
In heißem Öl goldbraun braten, dann abtropfen lassen.
34 g Zwiebel würfeln und im gleichen Öl anbraten.
Das gebratene Auberginen hinzufügen und vermischen.
Mit einem Holzlöffel zerdrücken, bis alles gut vermischt ist.
{KASHK} hinzufügen und umrühren.
Hitze reduzieren und 5–10 Minuten garen.
Mit getrocknetem Minze und gebratenen Zwiebeln garnieren.
Nährwertgehalt (pro 100g)
Nutri-Score C
29 kcal
Protein 1.0 g
Ungesättigtes Fett (gut) 0.1 g
Gesättigtes Fett 0.0 g
Transfett (schlecht) 0.0 g
Kohlenhydrate 6.8 g
Zucker 3.7 g