املت
15 دقیقه
واسه 2 نفر بسه.
تخم‌مرغ
4.0 عدد
آب
48 میلی‌لیتر
رب گوجه فرنگی
52 گرم
نمک
2.0 گرم
دستور پخت
تخم‌مرغا رو توی یه کاسه‌ی جداگونه می‌شکنیم همه رو.
مایتابه زیرش خاموش باشه ربو می‌ریزیم توش.
بهش آبو اضافه می‌کنیم به هم می‌زنیم تا رقیق شه.
حالا روغن بهش اضافه می‌کنیم مایتابه همچنان خاموش.
حالا گازو روشن می‌کنیم ولی حرارتش خیلی زیاد نباشه.
هروقت آبخش تبخیر شد نمک و فلفل بهش اضافه می‌کنیم.
تخم‌مرغارو می‌ریزیم توش.
زیرشو کم می‌کنیم سفیده‌هارو به هم می‌زنیم یه کم که سفت شد زرده‌ها رو به هم می‌زنیم.
وقتی رب و تخم‌مرغ رو مساوی پخش کردیم تو حرارت کم می‌ذاریم بپزه و روشم سفت شه.
نمره تغذیه‌ای B
353 کیلوکالری
ترکیبات تغذیه‌ای
پروتئین 28.2 گرم
چربی غیر اشباع (خوب) 7.5 گرم
چربی اشباع 7.7 گرم
چربی ترانس (بد) 0.2 گرم
کربوهیدرات 12.0 گرم
قند 8.5 گرم