املت
15 دقیقه
تخممرغ
4 عدد
آب
46 میلیلیتر
نمک
2 گرم
رب گوجه فرنگی
52 گرم
دستور پخت
4 عدد تخممرغ رو توی یه کاسهی جداگونه میشکنیم همه رو.
مایتابه زیرش خاموش باشه 52 گرم رب رو میریزیم توش.
46 میلیلیتر آب رو بهش اضافه میکنیم به هم میزنیم تا رقیق شه.
حالا روغن بهش اضافه میکنیم مایتابه همچنان خاموش.
حالا گازو روشن میکنیم ولی حرارتش خیلی زیاد نباشه.
هروقت آبخش تبخیر شد 2 گرم نمک و فلفل بهش اضافه میکنیم.
تخممرغارو میریزیم توش.
زیرشو کم میکنیم سفیدههارو به هم میزنیم یه کم که سفت شد زردهها رو به هم میزنیم.
وقتی رب و تخممرغ رو مساوی پخش کردیم تو حرارت کم میذاریم بپزه و روشم سفت شه.
ترکیبات تغذیهای (به ازای ۱۰۰ گرم)
نمره تغذیهای C
118 کیلوکالری
پروتئین 9.4 گرم
چربی غیر اشباع (خوب) 2.5 گرم
چربی اشباع 2.6 گرم
چربی ترانس (بد) 0.1 گرم
کربوهیدرات 4.0 گرم
قند 2.9 گرم